アバンギャルド茶会 今日の和菓子 「びわ」 そえ田(祖師ヶ谷大蔵)

今日の和菓子 「びわ」 そえ田(祖師ヶ谷大蔵)

2013.05.12

今日の和菓子


2013.05.12 アバンギャルド茶会(プライベート)

びわ そえ田

銘: びわ
製: そえ田(祖師ヶ谷大蔵)

今日はNYからお友達が3名でお茶をしにきてくれました。
もう、それはそれは興味津々。質問攻め。。。英語で答えるのは
本当に苦労しますね。。。笑

お菓子は求肥に包まれた黄身餡。
みなさんも「甘すぎずイイね!」。アメリカ人もこういう繊細な味を
一緒になって感じてくれるのはうれしいですね!

そして、本日の床。

竹一重切 琉球月見草

花入: 竹一重切 近藤俊太郎 作
花 : 琉球月見草

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